Một bảng di sản ẩm thực ghi lại tài liệu về [DISH] - [CULTURE / REGION / ERA]. Bức tranh được chia thành các lớp theo thế hệ: phần trên hiển thị nguồn gốc lịch sử với những bức ảnh tông nâu sepia của tổ tiên, những thẻ công thức viết tay nguyên bản có vết bẩn và chú thích, cùng bối cảnh nhà bếp cổ điển; phần giữa trình bày phân tích nguyên liệu hoàn chỉnh trong sự sắp xếp mise en place với bản đồ nguồn gốc cho biết mỗi thành phần xuất phát từ đâu; phần dưới cho thấy món ăn đang được chuẩn bị bởi đôi bàn tay đương đại và cách trình bày cuối cùng trong bối cảnh phục vụ đích thực của nó. Phong cách thị giác chuyển đổi từ màu nâu sepia lưu trữ qua màu trắng lâm sàng tập trung vào nguyên liệu đến nhiếp ảnh bàn ăn dưới ánh nến ấm áp. Các nhãn viết tay xuyên suốt. Tiêu đề đọc "[DISH NAME] - [FAMILY NAME] TRADITION, [ORIGIN DATE] TO PRESENT".
